Бульоны и супы,  Все рецепты

Нежный тыквенный крем-суп с горохом

Сегодня мы будем готовить нежный тыквенный крем-суп с горохом. Этим супом можно удивить не только гостей, но и своих близких!

Ингредиенты

  • 250 г гороха
  • 1 морковь
  • 250 г тыквы
  • 1 картофель
  • 1 репчатый лук
  • половина болгарского перца
  • 1 черешок сельдерея
  • 1.5 литра воды
  • 1 ч. л. копченой паприки
  • 1 лавровый лист
  • 0,5 ч. л. пищевой соды
  • Соль, перец, куркума по вкусу

Готовим нежный тыквенный крем-суп с горохом

1. Тыкву, морковь, сельдерей, лук, картофель и сладкий перец нарезаем кубиками.

2. В кипящую воду засыпаем горох, добавляем пищевую соду и перемешиваем. Накрываем крышкой и даем покипеть 5 минут.

3. Убираем с огня и даем настояться в течении 1 часа.

4. Промываем горох под проточной водой.

5. Заново наливаем воду в кастрюлю, кладем лавровый лист и высыпаем промытый горох. Накрываем крышкой и после закипания варим 15 минут.

6. Открываем крышку, засыпаем в кастрюлю нарезанные лук, картофель, морковь, тыкву, сельдерей и перец. Тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и после закипания варим еще 25 минут.

7. Засыпаем куркуму, соль, черный перец и копченую паприку по вкусу. Затем убираем с огня и даем настояться 30 минут.

8. Мешаем блендером наш суп прямо в кострюле до консистенции сметаны.

Нежный тыквенный крем-суп с горохом - 1

9. Поливаем наш крем-суп сверху оливковым маслом.

Нежный тыквенный крем-суп с горохом - 2

10. Украшаем слегка пережаренным луком и очищенными семечками тыквы.

Наш вкусный и полезный «Нежный тыквенный крем-суп с горохом готов». Приятного аппетита!

Вы также можете посмотреть другие рецепты блюд из раздела «Бульоны и супы»

Также вы можете посетить мой кулинарный канал на «Яндекс.Дзен»

Или поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях, нажав на нужную иконку ниже:

скачать https://torrentg.org/361-discord.html торрент бесплатно и без регистрации

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять